
亦喜亦憂說存欄 ——2017年中國肥豬出欄量預測
據農業部最新數據《2016年10月份4000個監測點生豬存欄信息》報告,能繁母豬存欄環比連續第4個月微幅下降,幅度為0.2%,同比減少3.9%。生豬存欄環比持平,同比減少3.4%。估算能繁母豬存欄為3706萬頭,生豬存欄為37706萬頭。
最讓人摸不著頭腦的是能繁母豬存欄,居然在長達半年時間內連續減少。從我國2015年最好的肥豬出欄水平來看(每頭母豬年提供肥豬數18頭),以此為基礎的能繁母豬存欄,年提供肥豬能力為66708萬頭,與2015年全年出欄水平(70825萬頭)相比減少4117萬頭,減少幅度為5.81%。
生豬價格從2015年7月份就已漲至高位直到現在,連續高位17個月。
依據這樣的存欄形勢,價格繼續保持高位的可能性是存在的。實際上每頭母豬年提供肥豬數18頭的飼養水平有點不大讓人相信。2013年我國每頭母豬年提供肥豬數還在14.3頭,兩年之后就提高了3.7頭,這種進步實在是太快了(當然,果真如此,我們應當擊手相慶)。
我們不討論造成這種成績的原因,單就這樣的結果,我們可以預期2017年生豬存欄的水平。在接下來的近一年的時間內,生豬存欄水平為3.68—3.77億頭,根據近年來155%的出欄率,2017年出欄肥豬量在5.84億頭,遠低于2015年的水平,相差17.5%。
因此,預期2017年中國肥豬出欄量處于嚴重不足的狀態。
當然,這種不足可通過以下辦法綜合解決,(1)繼續提高養豬生產水平,提高PSY等;(2)提高出欄肥豬體重;(3)加大豬肉進口。
所以面對2017年肥豬存欄的形勢,我們亦喜亦憂,喜的是理性化養豬人開始創造理性化的養豬周期,憂的是我們的養豬水平仍然有待提高,進口豬肉已經常態化,生豬價格走勢受國際市場和國際資本的影響進一步加強。