中國未來十年水產養殖產量増速將下降
預計2016年我國水產養殖產量將達5,100.05萬噸.比2015年增長2.5%。"十三五"期間，養殖產量增速將放緩,年均增速為1.8%，2020年養殖產量將增至5,485.70萬噸;2025年水產養殖產量將達5810.44萬噸。展望期間，水產品養殖產量年均增長1.5%，低于"十二五"期間養殖產量增速。水產品養殖產量增速下降是資源約束、成本上升和需求升級共同作用的結果。近年來，我國水產養殖環境污染較為嚴重，2015年國務院正式發布《水污染防治行動計劃》，明確提出在重點河湖及近岸海域劃定限制養殖區，將海水養殖面積控制在220萬公頃左右;將推進生態健康養殖，實施水產養殖池塘，近海養殖網箱標準化改造等措施。水資源管理和環境保護力度的加強，將壓縮水產養殖的可用空間，并推高水產養殖成本，在勞動力、物資費用不斷上升的情況下，依靠產量増長獲得利潤將變得非常困難。與此同時，隨著人均收入的持續增長，人們對水產品消費需求不斷升級，開始更加關注產品的安全、品質和多樣化，將促使養殖戶在品種，品質和品牌上下功夫，不再單純依靠產量増長獲利。
展望期間，我國水產養殖將加快轉型，養殖品種結構和養殖方式也將發生明顯變化。從養殖結構看，鯉科魚養殖由于消耗飼料少、消費需求大，在養殖產量中占有較高比重，未來仍然將是養殖的主要品種。但隨著消費的多樣化，其產量占比或略有下降，而“名特優”產品生產將不斷增加，所占比例將有所上升。從養殖方式看，魚蝦、蝦蟹、蝦鱉、蝦貝、貝藻混養以及稻田綜合種養等生態循環型養殖模式，由于經營風險低、病害發生少、養殖效率高，越來越得到各地政府和養殖戶的認可，推廣應用將進一步加快。工廠化海水養殖由于具有節水、節地、高密度集約化和排放可控的特點，符合可持續發展的要求，將成為水產養殖方式轉變的必然趨勢。(節選)
作者：沈辰 中國農業科學院農業信息研究所
劉景景 張靜宜 農業部農村經濟研究中心
