當“ABCD”（ADM、邦吉、嘉吉、路易達孚）世界四大糧商在期貨及衍生品市場避險功能的輔助下，平安走過上百年歷程時，國內的相關農產品生產、貿易企業也逐漸開始注重金融避險工具的使用。然而，在國內大量的中小型飼料加工企業中，傳統經營觀念根深蒂固，期貨人才也較為缺乏，期貨行業仍需要不斷創新服務，為他們掃除“入市”障礙。

路易達孚（北京）貿易有限公司董事長陳濤告訴筆者，由于堅守100%套期保值的原則，該公司的中國貿易業務只選擇內地市場已上市期貨合約的品種，如大豆、玉米和豆粕等。

“這些有上百年歷史的國際糧商之所以能這樣‘長壽’，并且還能保持活力，和他們成熟的避險理念有莫大的關系。”國內貿易企業江西洪澤實業有限公司總經理李篤平告訴筆者，對所經營商品嚴格進行套期保值，也是他所在公司努力的方向。

事實上，在國內農產品經營企業中，能夠熟練運用期貨工具的并不缺乏。成立于2000年的浙江良友糧貿有限公司，目前豆粕月銷售量在3萬噸，利用大商所豆粕期貨，該公司的動態庫存管理進行得有聲有色。

“我們的現貨經營是和期貨結合在一起的。”良友糧貿總經理季惠君介紹說，比如目前豆粕現貨價格明顯高于期貨價格，公司便盡可能地減少現貨庫存，同時在期貨市場上買入，以更低的價格鎖定采購成本。

季惠君告訴筆者，最近良友糧貿在期貨市場上買入豆粕的成本是每噸3500多元，而現貨價格是每噸3900多元。近幾年，公司通過在期貨市場上逢低吸納、鎖定成本，實現了不少利潤。

國內糧食企業的“領頭羊”中糧集團更是大規模參與期貨市場，不少期貨市場參與者都試圖通過尋找中糧持倉變化的蛛絲馬跡，分析未來行情走勢。中糧糧油有限公司飼料部總經理助理王希軍說：“中糧非常重視期貨工具的使用。”玉米和豆粕產品都具有金融化特征，中糧在這些品種的經營上取得的優勢離不開期貨工具，目前，期貨操作已成為中糧日常經營的一部分。

不過，筆者在走訪中發現，相對于糧油生產和貿易企業，在原料成本占其經營成本50%~60%的以民營企業為主的下游飼料企業中，除一些規模較大、研發實力強的以外，多數還只是限于通過期貨走勢判斷價格，而沒有全面利用期貨市場管理風險。

對此，安徽省飼料工業協會秘書長季學楓已多次呼吁該省的飼料企業，抓緊學習和利用期貨市場。“我在加拿大考察時發現，加拿大飼料企業的原料‘庫存’多數是建立在期貨上，而不是在自己的倉庫里，事先只用繳納少量的保證金。如果國內飼料企業也這樣利用期貨市場，不但能控制好原料成本，還能減少資金占用，把錢用在研發和營銷等方面，能多做許多事”。

其實，許多國內民營企業并非不了解期貨的重要性，在國內飼料企業不斷整合的浪潮下，誰能走得更穩，便能走得更遠。“不少民營企業老板年齡偏大，學習期貨比較困難。”李篤平告訴筆者，許多中小民營企業還缺少職業的套保經理人和操盤手，制約這些企業利用期貨市場的首要因素在于“人”。

瑞達期貨南昌營業部總經理張天勇告訴筆者：“現在一些民營企業家已經在讓自己的下一代學習期貨。”他所在的營業部舉辦的套期保值培訓班里就有一些這樣的年輕人。除了幫助企業培養人才，期貨公司還通過不斷增加與實體企業的溝通向企業提供建議，幫助企業實現保值目標。

在傳統服務之外，目前國內19家獲風險管理服務子公司業務試點備案的期貨公司，正試圖通過合作套保、倉單服務、定價服務和基差交易等新業務，幫助實體企業更好地管理市場風險。

“期貨公司的風險管理服務子公司，就是要把期貨公司自己的知識和積累，通過一個平臺，運用于中小企業。”中國期貨業協會副會長、中糧期貨總經理黃輝表示，在參與期貨市場過程中，中小企業如果缺乏人才和資金，期貨公司的子公司都可以提供。“子公司可以滿足現貨企業的多種需要，核心是圍繞期貨市場”。