梨花風起正清明,游子尋春半出城。清明小長假期間,祿發總公司從保暢通、優服務、推創新入手,結合具有地方特色的文化和商品,在所屬服務區內開展專業化、特色化的服務,為今年的小長假增添一抹亮色。 雄安美食盡情嘗
“在雄安,但凡宴席必定有這道美食——炸千子,俗話說,無千不成席。”雄縣服務區餐廳張經理正在為點餐的顧客介紹“炸千子”的做法和來歷。為進一步做好雄安三縣——雄縣、安新、容城特色美食文化傳承,雄縣服務區在南區餐廳試點打造了“雄安特色美食”餐廳。服務區經理徐建帶領餐廳骨干通過深入雄安三縣,就地方特色美食文化進行考察、收集和整理,歷時一個月的時間,規劃了服務區南區餐廳布局,成功地將雄安特色美食引進了服務區。后廚師傅們通過拜師學藝,反復琢磨和嘗試,學會了地道的雄安美食制作手藝。目前,雄安特色美食餐廳設有7個小吃檔口,美食小吃種類豐富,有雄安方火燒、炸千子、雄安窩頭、小魚咸菜、白洋淀燉雜魚、白洋淀魚肉水餃等十余種小吃。自營業以來,司乘反映良好,深受歡迎。 員工變身外賣員
“你好,我想訂一份培根臘肉煲仔飯套餐!变弥莘⻊諈^西餐廳主管趙小娟接到訂餐電話后,記錄下了客戶的地址以及對飯菜口味的特殊要求后,便通知了后廚。4月份以來,涿州服務區瞄準方圓三公里以內的住宅和商務客戶,打通最后一公里,開展了外賣配送服務。服務區員工利用休息的時間,通過發放宣傳單的形式,讓周邊的住戶充分了解這項送餐服務。餐廳服務員石全悅介紹:“外賣的派送都是我們員工自己完成,利用工作閑暇,騎著電動車十幾分鐘就能送過去。”目前,服務區為顧客提供了紅燒肉、炸雞柳、西紅柿雞蛋、煲仔飯、烤魚等套餐以及炒餅、炒飯12種餐品。顧客通過撥打訂餐電話進行預定,服務區根據訂單要求,在40分鐘內便可送餐上門,餐到付款。自外賣服務開展10余天內,已派送了31份,干凈衛生、美味實惠的餐品得到了客戶的好評。
在服務區逛“崇文小街”
說起定州的地方特色,你都知道有哪些嗎?那就來逛一逛定州服務區的戶外綜合體——“崇文小街”吧。定瓷展館、玉器和刺繡工藝品,手掰腸、燜子、熏肉等定州當地特色商品在這里應有盡有。定州服務區經理龐自其介紹:“這個定瓷展館,雖然面積不大,但是卻非常吸引人。喜歡喝茶的司乘可以在這里一邊品茶歇息,一邊了解定瓷文化!睋私,該綜合體融合了地方建筑特色和現代商業步行街理念,設有商鋪15間,主要經營當地特產等,為過往司乘營造了一個融于自然的休閑舒適的休憩空間。 |