廊坊食藥局對霸州服務區餐廳進行督導檢查
為“食品安全快速大道”打好前期的基礎,10月12日上午,廊坊市食藥局楊科長帶隊對霸州服務區南、北區餐廳食品安全工作進行了督導檢查,服務區經理、餐廳主管陪同檢查。
督導檢查組主要查看了餐廳持證情況及標識標牌是否完整、餐廳從業人員健康證和培訓情況、食品原材料采購索證索票和進貨驗收情況、清洗消毒制度和食品留樣制度落實情況。
此次專項督導檢查,重點督促霸州服務區餐廳牢固樹立食品安全主體責任意識,將食品安全作為餐廳日常的重要內容,建立健全的食品安全制度。