近日，西柏坡高速協同鹿泉區市場監督管理局組織20余人來藁城北服務區進行參觀，學習服務區食品衛生及餐飲服務管理經驗。服務區副經理杜旺、王貴春同志陪同參觀。 學習團隊首先對服務區餐廳、后廚標識標牌、食品留樣、后廚操作間、明廚亮灶等進行了參觀學習，聽取了工作人員對食品安全管理模式、4D、6T管理等內部管理制度的介紹。參觀中，各單位負責人、餐飲負責人學習主動性高，對服務區出現的亮點工作進行了拍照和記錄，重點對服務區內部管理和食品安全第一快速大道創建等先進工作經驗及做法進行了詳細詢問和記錄。最后學習團隊還參觀了服務區的超市、衛生間等經營場所，對服務區整體工作給予了好評，并表示希望雙方在今后的工作中彼此加強溝通和交流。
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