衡水服務(wù)區(qū)3-4月份利用每周四下午3：00-4：00對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行了儀容儀表、接待禮儀、工作紀(jì)律、食品安全和消防知識(shí)等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并于4月20-21日分兩批進(jìn)行了業(yè)務(wù)考核，以檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，鞏固業(yè)務(wù)知識(shí)。 歷時(shí)兩個(gè)月的定期培訓(xùn)，主要學(xué)習(xí)了《賓客禮儀》、《食品安全條例》、工作紀(jì)律以及消防普及知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了服務(wù)區(qū)工作紀(jì)律、言談舉止禮儀、商務(wù)禮儀、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法、食品添加劑的使用和管理、原材料采購的要求、食品貯存條件、餐具消毒、食品二次污染防范、索證索票、預(yù)包裝食品檢驗(yàn)以及違反安全法造成的嚴(yán)重后果等應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，本著“以考促學(xué)”的原則，引導(dǎo)員工全面掌握食品安全知識(shí)以及服務(wù)意識(shí)的不斷提升。 
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