8月8日,滄州市藥監局、吳橋服務區一行七人在石家莊市藥監局陪同下到藁城北服務區就食品安全及廚房管理交流學習,服務區經理全程陪同講解。 參觀人員由外至內實地參觀了藁城北服務區餐廳、后廚、調料庫、消毒間等場所,同時查看了食品索證和臺賬管理等內容。詳細了解了藁城北服務區的經營模式以及創建食品安全快速大道的開展情況,雙方就服務區規范化管理、廚房“6T、4D”的管理模式等方面進行了深入交流。 參觀人員對藁城北服務區干凈的就餐環境、完善的管理制度、優質的服務給予了高度評價,并希望雙方在今后的工作中能加強溝通和交流,及時交換先進管理經驗和模式,加快促進雙方經營管理工作的大步提高。 |