衡水服務區3-4月份利用每周四下午3：00-4：00對服務人員進行了儀容儀表、接待禮儀、工作紀律、食品安全和消防知識等業務培訓，并于4月20-21日分兩批進行了業務考核，以檢驗學習效果，鞏固業務知識。 歷時兩個月的定期培訓，主要學習了《賓客禮儀》、《食品安全條例》、工作紀律以及消防普及知識，重點學習了服務區工作紀律、言談舉止禮儀、商務禮儀、食品安全標準、食品經營許可管理辦法、食品添加劑的使用和管理、原材料采購的要求、食品貯存條件、餐具消毒、食品二次污染防范、索證索票、預包裝食品檢驗以及違反安全法造成的嚴重后果等應知應會的內容，本著“以考促學”的原則，引導員工全面掌握食品安全知識以及服務意識的不斷提升。 
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