雄縣服務區召開食品安全工作會
近日,雄縣服務區就近日保定市徐水區發生的豬瘟事件,召開食品安全工作會。
會上要求服務區全員要進一步加強食品安全防范意識,一是餐廳從即日起不再使用豬肉,杜絕非洲豬瘟危險源;二是嚴格做好生食品原材料的采購、驗收工作,規范原材料的加工制作流程。
在餐廳減少豬肉菜品的基礎上以雄安特色小吃作為備選。計劃重新布置南區餐廳,在餐廳內設立雄安新區特色美食小吃檔口,進行試營業。