順平服務區組織開展食品安全培訓
為增強職工的食品安全意識,消除食品安全隱患,6月5日下午,順平服務區組織餐廳、后廚、超市人員進行了食品安全培訓活動。 本次培訓從原材料供貨管理、烹飪操作要求、消毒留樣管理、在崗人員的基本要求等方面做了詳細的解讀。全面闡述了食品安全標準、制度、防范等法律法規知識。 通過此次培訓,進一步增強了餐廳、超市人員的食品安全意識和法律意識,為促進服務區食品安全健康發展打下了堅實基礎。