衡水服務區開展標準化、潔凈化整頓活動
為保證司乘人員就餐安全,嚴防病菌滋生、病從口入,杜絕制作過程中的有害菌侵害,近日,衡水服務區經營部門開展了“廚具衛生潔凈化、食品廚具擺放標準化”整頓工作。
通過整頓,服務區通過狠抓餐具、廚具、地面清洗消毒、物品食品擺放規范有序等制作存放環節的監督檢查力度,改變了以往監管模式,并通過“經營部”微信朋友圈上傳照片,主管經理可以時時、處處監管,以確保就餐者飲食環境安全。