為了保障服務區食品安全，進一步加強食品安全監管，近日，保定市市場監督管理局檢查組對崔莊服務區的食品安全進行了檢查。
檢查組現場查看了餐廳人員、制度管理及信息公示情況，對后廚操作間環境衛生、食品貯存、設備設施、加工制作、餐飲具清洗消毒、原料控制等情況進行了重點檢查，并與餐廳工作人員就實際餐飲安全管理問題進行了交流。檢查組對服務區高度重視食品安全工作表示了肯定，并提出了指導性建議。 針對檢查組提出的建議，崔莊服務區召開了緊急會議，對進一步完善食品安全工作提出了明確的要求，崔莊服務區將更加嚴格地執行食品安全相關規定，消除食品安全隱患，全力保障司乘人員用餐安全。 
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