18日,衡水片區(qū)召開春節(jié)期間經(jīng)營收入對比分析會,南江江服務(wù)區(qū)、王瞳停車區(qū)和衡水服務(wù)區(qū)的餐廳、超市主管、服務(wù)區(qū)副經(jīng)理參加會議,會議由經(jīng)理李偉娜主持。 會上,經(jīng)理李偉娜首先傳達(dá)了15日韓總在藁城北服務(wù)區(qū)召開的針對春節(jié)期間各服務(wù)區(qū)收入情況的對比分析,并對下一步經(jīng)營管理管理工作進行了安排和部署。一是針對2019年春節(jié)消費人群分析,80后90后逐漸成為出行的新生群體,自助餐不再受寵,小吃、煎炒烹炸食品成為熱銷食品,我們應(yīng)及時轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路,迎合消費趨勢的轉(zhuǎn)變;二是買贈活動要新穎要有吸引力,尤其是重大節(jié)假日期間,力度要大,滿足消費者的心理需求;三是遵守食品安全、衛(wèi)生整潔為工作底線,以追求利潤為經(jīng)營導(dǎo)向,增收節(jié)支,為全年任務(wù)布好局,爭取實現(xiàn)開門紅;四是組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)交投集團關(guān)于印發(fā)《2019年工作暨廉政工作會議報告》的通知精神,鼓舞士氣,以是一名交投人為榮;五是凝心聚力,提早謀劃,揚長避短,調(diào)動全體員工的積極性,全力以赴做好補差、補缺、補短、補軟等工作,確保完成全年目標(biāo)任務(wù)。 |